Tiramisu aux Macarons

Tiramisu aux Macarons  

Préparation : 20 mn
Cuisson : pas de cuisson

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 jaunes d'œufs
- 120 g de sucre
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- 2 sachets de macarons aux amandes
- 50 cl de café liquide refroidi
- 180 g de mascarpone
- cacao en poudre

Les Macarons aux amandes du Père Craquant remplaceront les biscuits à la cuillère généralement utilisés, vous obtiendrez ainsi un tiramisu original et très fin en goût.

Préparation :
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Mélanger le tout avec le mascarpone puis avec la crème fouettée.
Dans un plat rectangulaire (pas trop profond), alterner une couche de macarons aux amandes légèrement trempés dans le café (quelques secondes) avec le mélange obtenu précédemment.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins trois heures.

Saupoudrer de cacao amer avant de servir.